PUBLIKATIONEN/REFERENZEN

 

 

Buchbeiträge, Fachartikel, Broschüren (Auswahl)

• M. Benecke u. B. Becke, Prozessqualität in der Ernährungstherapie und Ernährungsberatung, QUETHEB Organisations- und Formularhandbuch, Band 1, Verlag MED+ORG A. Reichert GmbH, Villingen-Schwenningen, 1999
  
  
• M. u. J. Benecke, Gesundheits- und Umweltschutz, in: Taschenatlas der Umweltmedizin, F.-X. Reichl (Hrsg), Georg Thieme Verlag, Stuttgart, 2000
  
  
• M. Benecke, Mit Qualität auf Erfolgs-Kurs, in: UGB-Forum 4/2000, Fachzeitschrift für Gesundheitsförderung, UGB Beratungs- und Verlags-GmbH, Gießen
  
  
• M. Benecke, Ernährung, Bewegung, Entspannung, in: Das Beste 12/2001, Magazin für die Mitarbeiter der HVB Group, HypoVereinsbank (Hrsg)
  
  
• M. u. J. Benecke, Gifte und Schadstoffe im Haushalt, in: Taschenatlas der Toxikologie, 2. Aufl., Hrsg.: F.-X. Reichl, Georg Thieme Verlag, 3. Auflage Stuttgart, 2009
  
  
• M. Benecke, Fit, vital und gesund in den Frühling, Broschüre zur Aktionswoche der Food & More GmbH 3/2002, in Kooperation mit dem HypoVereinsbank Gesundheitsforum und der HypoVereinsbank Betriebskrankenkasse
  
  
• M. Benecke, Ernährung: Gesund genießen, Faltblatt für die Gesundheitstage des HypoVereinsbank Gesundheitsforums, 2002
  
  
• M. Benecke, Die wichtigsten Rezepte gegen Hyperurikämie, in: MMW – Fortschritte der Medizin, Nr. 31-32/2003
  
  
• M. Benecke, Hyperurikämie, in: Ernährungstherapie – Update 2004, Tagungsband zur Fortbildungsveranstaltung im Januar 2004, QUETHEB e.V. (Hrsg)
  
  
• M. Benecke u. I. Landthaler: Neues zu Hypertonie und Hyperurikämie, in: Ernährungstherapie - Update 2005, Tagungsband zur Fortbildungsveranstaltung im Januar 2005,
  QUETHEB e.V. (Hrsg)
  
  
• M. Benecke, M. Hermann, S. Hipp, Prozessqualität in der Ernährungstherapie und Ernährungsberatung, QUETHEB Handbuch, Band 2, Verlag MED+ORG A. Reichert GmbH, Villingen-Schwenningen, 2006
  
  
• M. Benecke u. G. Hauber-Schwenk: Alkohol – Fluch oder Segen? in: Ernährungstherapie - Update 2006, Tagungsband zur Fortbildungsveranstaltung im Januar 2006,
  QUETHEB e.V. (Hrsg)
  
  
• M. Benecke u. G. Hauber-Schwenk: Hypertonie – die wissenschaftliche Basis für Ernährungsmaßnahmen, in: Ernährungstherapie - Update 2007, Tagungsband zur Fortbildungsveranstaltung im Januar 2007,
  QUETHEB e.V. (Hrsg)
  
  
• M. Benecke: Programme zur Nährwertberechnung, in: NaturaMed - Die Ärztezeitschrift, 22 (2007) Nr. 7
  
  
• M. Benecke: Fallstricke in der Diätetik, in: Bauchredner, DCCV-Journal, Nr. 89, 2/2007
  
  
• M. Benecke: Welche Bedeutung hat Lactose für CED-Betroffene? in: Bauchredner, DCCV-Journal, Nr. 89, 2/2007

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Stellungnahmen, Interviews und Beiträge
für Rundfunk, Fernsehen und Internet (Auswahl)

• Studiogast in der TV-Sendung „Hilfe, ich bin zu dick“ der AKTIV BOXX, Kinderkanal von ARD und ZDF, Erfurt, 01.03.2001
  
  
• „München wird 1 Tonne leichter“, Interview und Tipps zum Abnehmen am Service-Telefon, Radio Arabella, München, 17.04.2001
  
  
• TV-Interview zum Thema „Fertiggerichte“ für die Sendung „taff“, PRO SIEBEN, München, 01.04.2003
  
  
• Rundfunk-Interview zum Thema „Lactoseintoleranz“, Hörerfragen, Bayern 2, Landfunk, 18.06.2004
  
  
• Kleine Tiger brauchen Power – Gesunde Ernährung für Kinder, Begleitheft zum Dokumentarfilm „Kleine Tiger wollen toben“, FWU Institut für Film und Bild in Wissenschaft und Unterricht GmbH, Grünwald, 2004
  
  
• TV-Interview zum Thema „Low-Fat versus Low-Carb-Diäten” für die Sendung “taff”, PRO SIEBEN, München, Dezember 2004
  
  
• Rundfunkinterview zum Thema "Macht Bier wirklich dick?", Bayerischer Rundfunk, München, August 2008
  
  
• TV-Interview zum Thema "Neue EU-Verordnung: Weniger Salz im Brot?" für die Sendung "quer", Bayerisches Fernsehen, München, 15.01.2009
  
  
• "Die Unverträglichen", Interview und Beitrag zum Thema "Nahrungsmittelunverträglichkeiten" in der Apotheken Umschau, Wort & Bild Verlag Baierbrunn, 1. Februar 2009
  
  
• Mitglied des Experten-Forums auf dem Online-Portal www.GesundheitPro.de , Beantwortung von Fragen zum Thema "Ernährung: Nahrungsmittelunverträglichkeiten", 01.02. bis 31.04.2009
  
  
• TV-Interview zum Thema "Bayerisches Essen -kalorienbewußt" für die Abendschau, Bayerisches Fernsehen, München, 02.09.2009
  
  
• Beitrag für das Online-Portal des Wort & Bild-Verlags www.baby-und-familie.de zum Thema "Nach der Schwangerschaft abnehmen - so geht's, Januar 2010"
  
  
• nterview im Münchner Merkur zum Thema "Ernährungstipps nach Weihnachten", 31.12.2010
  
  
• nterview für Wort&Bild online-Redaktion zum Thema "Kohlsuppendiät", 10.01.2011
  
  
• Interview für Wort&Bild online-Redaktion zum Thema "Nervennahrung", 15.02.2011
  
  
• TV-Interview für den skandinavischen Privatsender mtv3 zum Thema ""Functional Food", 8.12.2011
  
  
• Interview für radioeins Berlin zum Thema "Inulin", 01.09.2012
  

(Stand Januar 2013)

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